Hazırlanışı: Közlenmiş patlıcan , kıyma kebabı , kuzu şiş , tavuk şiş,kanat,közlenmiş domates,biber , maydanoz, pilav ve yoğurt eşliğinde servis edilir.

En: It is served with roasted eggplant, minced meat kebab, lamb shish, chicken shish, wings, roasted tomato, pepper, parsley, rice and yoghurt.