Hazırlanışı: Küp şeklinde doğranmış közde tereyağ sürülerek kızartılan pidenin üzerine yaprak döner serilerek üzerine sos ve tereyağ dökülür.yoğurt köz biber,domates dilimive patates kızartması ile servis edilir.

En: Roasted doner leaves cooked in a wood fire are laid out on pita cut into cubes, smeared with butter and fried on embers, and sauce and butter are poured over it. Served with yoghurt, roasted peppers, tomato slices and French fries.